關于食物的常見問題
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現在我們每天都可以吃到不同的事物，吸收各種營養物質，但是它們是不是我們所需的呢？我們人體缺少的物質補充得是否正確和足夠呢？我們是否吃得太多或是太少了呢？人們常常對一些常見問題一知半解，下面一些常見問題的解答可以給你提供幫助。
多少水果和蔬菜合適？
水果
·新鮮小個水果：2個或者多一些的個小的水果。
·中等尺寸的水果：1個。
·大號新鮮水果：根據水果尺寸，如半個柚子，一片西瓜。
·干果：大約30克或一湯匙葡萄干、醋栗或者小葡萄干。
·罐頭水果：和新鮮水果的量差不多。
蔬菜
·綠色蔬菜：2個花椰菜或者四湯匙羽衣甘藍。
·煮熟的蔬菜：3湯匙胡蘿卜、豌豆或是玉米。
·沙拉：3根芹菜，一塊5厘米的黃瓜，一個番茄或者7顆櫻桃番茄。
·罐頭和冷凍蔬菜：和新鮮蔬菜的量差不多。
·豆類：3勺烘焙豆子，扁豆，蕓豆，黃豆或者鷹嘴豆。
果汁和沙冰
一杯150毫升不加糖的100%果汁或者蔬菜汁。
人造甜味劑比糖更健康嗎?
人造甜味劑如阿斯巴甜、安賽蜜K是安全的。但是如果你想控制對糖果的渴望，那就得限制人工甜味劑的使用?？释枪且环N習得的行為：你吃得越多就越想要，反之亦然。試著適度滿足自己對甜食的喜愛，選擇一些相對健康的食物，如冰凍的葡萄、碳酸水與柑橘或一塊新鮮水果。
怎樣才能控制自己的食欲？
欲望經常發生在當你長時間沒有什么吃的或喝的東西的時候。有時，如果你口渴，只要你忍住15分鐘，那種渴望就會消失。每隔幾小時吃一些有營養的食物和零食，能夠更好地控制血糖水平如：
·生的或輕微蒸煮的蔬菜或者生菜。
·新鮮水果。
·肉湯或番茄湯。
·全麥面包或谷類食品。
·優質蛋白質。良好的蛋白質來源包括：脫脂奶、低脂酸奶或奶酪。
生雞蛋或蛋清安全么？
整個雞蛋，蛋黃和蛋清都應該以同樣的方式進行處理——煮，直到殺死任何潛在的細菌。孩子，老人，孕婦和慢性疾病患者，都應該避免吃生的或沒有全熟透的雞蛋。
哪些食物最適合便秘患者？
·天在同一時間吃飯。
·行常規身體鍛煉。
·大量的水和液體物質：一天6-8杯。
·用大量高纖維食品（蔬菜、谷物、全麥面包、水果、果汁、大豆、堅果等）。
·纖維素補充劑也可以提供幫助。
食品離開冰箱可以保存多久？
離開冰箱里的食物不應該超過兩個小時，因為當暴露在室溫下，有害細菌繁殖迅速。在很熱的天氣里，時間會縮短到一個小時。為了保證食品的安全，把吃剩的食物放在密封的容器中冷藏，以便快速冷卻。
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