冬季孩子常吃6道菜不怕冷
寒冷冬季，有些孩子特別怕冷，整個人縮成了一團，很少動，這樣不利于孩子的健康。那么，孩子怕冷怎么辦？別擔心，家長平日里，可以給孩子做以下6道家常菜，就可幫助孩子提高抗寒能力，趕快行動起來吧！
番茄糖醋藕
配料：新鮮藕一節、油、糖、醋、蔥花、番茄醬適量、鹽微量。
制法：
1．將藕洗凈，外部刮凈，切成片待用。
2．將油燒7成熱后，把藕倒入鍋中翻炒幾下，并加入糖、鹽、醋和蔥花一同翻炒。
3．待藕翻炒熟后，倒入番茄醬翻炒均勻即可。
此款特點：清脆香甜，抗寒。
適合年齡：2歲以上寶寶。
營養價值：藕的藥用價值高，在塊莖食物中，藕的含鐵量最高，對缺鐵性貧血的寶寶尤為適宜。另外藕含有大量維生素C和維生素纖維，對便秘等身體虛弱的寶寶十分有益。
胡蘿卜雞肉絲
配料：胡蘿卜、雞肉、油、糖、蛋清、蔥花、姜末少許。
制法：
1．將胡蘿卜洗凈，切成絲待用。
2．將雞肉切成絲，放入碗中加鹽、蛋清、淀粉上漿。
3．將油燒溫熱后，把雞肉絲倒入油中滑出待用。
4．將鍋洗凈，倒入油燒熱后，放入蔥、姜爆出香味，倒入胡蘿卜絲煸炒至熟，并加入鹽、糖炒入味，再把雞肉絲倒入翻炒均勻即可。
此款特點：味鮮爽口，抗寒。
適合年齡：10個月以上寶寶。
營養價值：雞肉蛋白質含量豐富，易消化，容易被人體吸收，有增強體力強壯身體的作用。雞肉的產熱營養素可增加身體的熱量，對畏寒怕冷有很好食療作用。胡蘿卜中含有的胡蘿卜素比其他蔬菜高出近40倍。胡蘿卜素進入人體后，能在一系列酶的作用下，轉化為豐富的維生素A，被身體吸收利用，對血管具有良好的保護作用。
鯽魚湯
配料：鯽魚一條，姜4片，大蒜2粒(拍碎)，蔥花，油，鹽少許。
制法：
1．將魚除鱗去肚洗凈后待用。
2．將油燒熱后，先放入姜片熗鍋，后放入鯽魚兩面煎。
3．待鯽魚兩面煎得微黃后，放入適量的水熬煮。
4．先大火燉開，20分鐘改為小火燉煮，40分鐘后湯成奶白色，放入鹽、蔥花。即可。
此款特點：味美色鮮，抗寒。
適合年齡：5個月以上寶寶。
營養價值：鯽魚肉嫩味美，營養價值豐富，蛋白質含量很高，所含營養素比較全面，容易消化吸收。魚肉鈣、鉀等礦物質含量高，經常食之，可補充營養，增強寶寶對疾病的抵抗力。過敏體質的寶寶應少食。
山藥豬肉片
配料：山藥100克、豬里脊肉50克、油、糖、蛋清、蔥花、姜末少許。
制法：
1．先將山藥去皮洗凈，切成薄片，再放入沸水中焯一下待用。
2．里脊肉切成薄片，放入碗中加鹽、蛋清、淀粉上漿，
3．將油燒溫熱后，把肉片倒入油中滑出待用。
4．將鍋洗凈，再倒入油燒熱后，放入蔥、姜爆出香味，倒入山藥片煸炒至熟，并加入鹽、糖炒入味，再把肉片倒入翻炒均勻即可。
此款特點：滑潤可口，抗寒。
適合年齡：1歲以上寶寶。
營養價值：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需脂肪酸以及血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。補充富含鐵的食物可提高機體的御寒能力。山藥含有淀粉、蛋白質和氨基酸、維生素C等營養成分，多種微量元素含量較為豐富，具有滋補作用。山藥還能增加人體T淋巴細胞，增強人體的免疫功能。
咖喱土豆牛肉
配料：牛肉50克、土豆150克、油、鹽、醬油、咖喱粉、淀粉適量、蔥、姜適量。
制法：
1．將生牛肉洗凈后放入鍋內煮熟，冷卻待用。
2．將熟牛肉橫斷面切成小三角塊，將醬油、料酒調汁浸漬牛肉。將土豆洗凈去皮，也切成小三角塊待用。
3．將油加熱后，先放入蔥、姜熗鍋，再將牛肉塊倒入鍋中，翻炒均勻后，將土豆塊倒入鍋中一同翻炒，加入醬油、鹽，并添加一些水進行熬煮。
4．水煮開后倒入咖喱粉攪拌均勻，待湯收水汁變粘時關火即可。
此款特點：味美可口，抗寒。
適合年齡：4歲以上寶寶。
營養價值：牛肉和土豆是最佳食物搭配。牛肉營養價值高，富含豐富的蛋白質和脂肪，產生的熱量多，但肉質粗糙有時會破壞胃黏膜。土豆營養豐富，富含的大量維生素又可以保護黏膜。土豆的鈣和淀粉含量也高，產生的熱量也大。中醫認為此款溫中暖下、補氣生血，御寒效果最好，有益寶寶御寒和身體健康。
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